據(jù)銀多網(wǎng)了解，中國奶業(yè)當(dāng)前面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，奶源過剩，原料奶價(jià)格低迷。從國內(nèi)市場來看，2013年國內(nèi)原奶市場供應(yīng)緊缺，價(jià)格一路飆升，到2014年2月中旬國內(nèi)原料奶價(jià)格達(dá)到峰值，這是不正常的市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，之后原料奶價(jià)格出現(xiàn)下降趨勢，截止目前奶價(jià)持續(xù)低迷，實(shí)屬市場回歸理性的過程，這是首農(nóng)集團(tuán)副總經(jīng)理常毅接受荷斯坦記者專訪時(shí)指出的。
�？傔M(jìn)一步指出，從國際市場來看，中國作為世界奶業(yè)的一個(gè)重要成員，隨著中澳、中新自貿(mào)協(xié)定的簽署實(shí)施、關(guān)稅逐年降低直至達(dá)到零關(guān)稅，大量國外牛奶進(jìn)入中國市場，以及歐盟配額制取消，導(dǎo)致全球范圍內(nèi)原料奶供應(yīng)過剩，打壓全球原料奶價(jià)格。這都對國內(nèi)奶價(jià)回升構(gòu)成一定的阻礙，不過奶源過剩和奶價(jià)低迷是中國奶業(yè)市場回歸理性的過程，而且該過程還將持續(xù)一段時(shí)間。
國內(nèi)原奶價(jià)格不可能與國際接軌中國牧場降低成本仍然存在空間
未來奶業(yè)的競爭是國際化的競爭，必須清楚的認(rèn)識到中國原奶價(jià)格不可能與國際接軌。盡管國內(nèi)原料奶市場價(jià)格與發(fā)達(dá)國家奶價(jià)存在巨大差距，但是很多人對此認(rèn)識有很大的誤區(qū)，簡單的把國內(nèi)原奶價(jià)格和主要國家原奶價(jià)格進(jìn)行簡單的數(shù)字上的比較，這是錯(cuò)誤的。我認(rèn)為國內(nèi)市場的原奶價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該與國外原料價(jià)格加上進(jìn)入中國市場的運(yùn)輸成本后形成的價(jià)格，如果按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，原奶價(jià)格的差距就沒有那么大了。
目前主要國家原奶價(jià)格與中國相比確實(shí)很低，如果中國不注重建設(shè)奶源基地，過分依賴進(jìn)口奶源，國際奶源低價(jià)的局面也不是一成不變的。道理很簡單，如果國內(nèi)原料奶市場價(jià)格居高不下，國內(nèi)加工企業(yè)都走向海外建立基地，那么一旦海外基地投產(chǎn)后，也會造成國外原料奶市場供需緊張，國外原料奶價(jià)格同樣會上漲，終端產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)銷售，同樣會增加成本投入。
中國奶業(yè)近10年的發(fā)展有目共睹，最初發(fā)展時(shí)國內(nèi)牧場在建設(shè)過程中只注重了數(shù)量和速度的發(fā)展，隨著全球奶業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，奶業(yè)的國際化的競爭，國內(nèi)牧場在提質(zhì)增效，牧場管理和綜合利用上下功夫，降低牧場運(yùn)營成本，中國奶業(yè)發(fā)展大有可為。
國內(nèi)市場液態(tài)奶、低溫奶消費(fèi)需求將不斷增長也是三元食品未來發(fā)展重點(diǎn)
隨著國內(nèi)消費(fèi)者飲奶消費(fèi)的日趨成熟，消費(fèi)者逐步認(rèn)識到牛奶營養(yǎng)、品質(zhì)、安全、健康的重要性，消費(fèi)者對液態(tài)奶，特別是低溫奶需求量將會持續(xù)增加，目前國外液態(tài)奶進(jìn)入中國市場主要以UHT奶為主，確實(shí)存在價(jià)格競爭優(yōu)勢，如果未來轉(zhuǎn)向以低溫奶為主，價(jià)格就會很高，也就失去了競爭優(yōu)勢。
在目前奶價(jià)持續(xù)低迷的情況下，國外企業(yè)還持續(xù)加大在中國建設(shè)牧場的規(guī)模和投入，可以肯定的說跨國乳品企業(yè)看好未來中國液態(tài)奶市場前景，最終將在中國生產(chǎn)液態(tài)奶和低溫奶產(chǎn)品，搶占中國的終端消費(fèi)市場。
目前國外品牌在市場價(jià)格、乳制品質(zhì)量信譽(yù)方面存在一定優(yōu)勢，但是液態(tài)奶特別是低溫奶屬于鮮活農(nóng)產(chǎn)品，本土企業(yè)、本土品牌存在無可替代的競爭優(yōu)勢，當(dāng)前跨國品牌和本土品牌的競爭格局是中國液奶市場發(fā)展的過渡階段，一方面跨國品牌享受了中國貿(mào)易政策，雙邊自貿(mào)協(xié)定市場開放，有巨大的價(jià)格成本優(yōu)勢，另一方面，中國奶業(yè)發(fā)展時(shí)間太短，乳企成本高，質(zhì)量信譽(yù)消費(fèi)者存在疑慮，中國很多產(chǎn)業(yè)都經(jīng)過了這個(gè)過程。中國的家電、日用消費(fèi)品也經(jīng)過了外國品牌一統(tǒng)天下到國產(chǎn)品牌家喻戶曉的過渡，中國奶業(yè)發(fā)展也不會脫離這種趨勢。
首農(nóng)集團(tuán)目前應(yīng)對奶業(yè)激烈的國際國內(nèi)競爭采取的措施是圍繞三元食品的布局建設(shè)牧場，供應(yīng)滿足三元食品的需求，生產(chǎn)低溫奶。
三元食品收購加拿大乳企產(chǎn)品在本地有很好的銷售和市場份額做到了真正的國際化
中國奶業(yè)的國際化存在極大的誤區(qū)，很多人認(rèn)為在國外收購或者投資建立加工生產(chǎn)基地，利用國外資源把產(chǎn)品賣到國內(nèi)，就是國際化，其實(shí)真正的國際化是中國企業(yè)品牌的國際化，中國企業(yè)通過并購或者投資在國外擁有加工基地，通過品牌運(yùn)作，不僅把原料和產(chǎn)品賣到國內(nèi)，產(chǎn)品本身在國外有很好的市場銷售份額，并進(jìn)一步通過國外品牌運(yùn)作把國內(nèi)產(chǎn)品銷售到國際市場，可以說國際化是國際國內(nèi)兩個(gè)市場。
三元食品國際化的戰(zhàn)略上，一直在尋找有歷史、有品牌的企業(yè)，在加拿大收購了一家有著100多年歷史的知名企業(yè)，在加拿大溫哥華本地市場有很好銷售和市場份額，是高端品牌，主要生產(chǎn)有機(jī)奶、有機(jī)酸奶和有機(jī)冰淇淋。在做好溫哥華市場的同時(shí)，通過三元食品的并購把產(chǎn)品賣到國內(nèi)，做好國內(nèi)市場增量，這樣企業(yè)發(fā)展會更好，同時(shí)延伸三元在國外的品牌。
首農(nóng)畜牧將圍繞三元食品的戰(zhàn)略布局全國奶源基地
中國奶業(yè)依然是朝陽產(chǎn)業(yè)，食品安全和質(zhì)量是奶業(yè)發(fā)展的基石，首農(nóng)畜牧在奶牛養(yǎng)殖發(fā)展上有著根深的歷史根源，從建國初期逐步發(fā)展而來。奶牛存欄經(jīng)歷幾千頭到4萬頭到6萬頭的若干個(gè)歷史發(fā)展階段。截止目前首農(nóng)畜牧旗下?lián)碛?7個(gè)牧場，奶牛存欄8萬頭。隨著中國奶業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)模化、現(xiàn)代化牧場的出現(xiàn)，首農(nóng)畜牧牧場規(guī)模從中小型規(guī)�；翀霭l(fā)展到現(xiàn)在運(yùn)營的中型大型牧場，如首農(nóng)畜牧河北定州農(nóng)業(yè)示范園區(qū)預(yù)計(jì)年底奶牛存欄達(dá)到2萬頭，將在定州園區(qū)牧場基礎(chǔ)上打造成大型牧場現(xiàn)代化及職能化管理培訓(xùn)中心，為國內(nèi)培訓(xùn)牧場人才提供支持服務(wù)。
首農(nóng)集團(tuán)在畜牧上的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃將從首都核心區(qū)像外阜轉(zhuǎn)移發(fā)展，在奶牛養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)域布局上主要圍繞三元食品的全國戰(zhàn)略發(fā)展布局，根據(jù)首農(nóng)畜牧自身的發(fā)展，布局相對集中。目前三元食品在全國布局14家加工廠，隨著三元食品的布局?jǐn)U張，首農(nóng)畜牧養(yǎng)殖也要擴(kuò)張，為三元食品未來的發(fā)展做好國內(nèi)、國際化戰(zhàn)略布局。
奶業(yè)作為傳統(tǒng)企業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)+更具有優(yōu)勢
在說到目前行業(yè)都在討論的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用時(shí)，常總指出，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)應(yīng)用工具，行業(yè)的發(fā)展最終要堅(jiān)持社會化分工，發(fā)揮每個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)勢。聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)+是兩個(gè)不同的概念�；ヂ�(lián)網(wǎng)+通常是指最先做互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)在做出品牌后在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上不斷的+形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。
奶業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，作為有品牌的傳統(tǒng)行業(yè)，通過做企業(yè)品牌&互聯(lián)網(wǎng)+更具有優(yōu)勢，可以在現(xiàn)有市場份額的基礎(chǔ)上提升企業(yè)的市場份額。來源:荷斯坦奶農(nóng)俱樂部網(wǎng)
